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为什么过冷水结晶后，温度会回升至凝固点？
2023-05-18 阅读 39
当水温降低到冰点以下时，水分子会逐渐减速并接近彼此，直到形成冰晶体。这个过程释放出一些热量，也就是凝固潜热。如果过冷水中没有核心，冰晶体就无法形成，因为水分子需要一个种子来开始结晶的过程。但是，当一个小的核心出现时，周围的水分子就会迅速凝固并释放出更多的凝固潜热，这会导致温度上升直到凝固点。所以过冷水结晶后，温度会回升至凝固点。
更新于 2023年05月23日
