咖啡浓缩与普通咖啡的制作方法有什么不同之处？
2023-05-13 阅读 131
咖啡浓缩与普通咖啡的制作方法有以下不同之处：
1. 咖啡豆的选择：咖啡浓缩需要使用更高质量的咖啡豆，通常是由阿拉比卡咖啡豆制成的混合物，因为这种豆子具有更好的口感和更少的苦味。
2. 研磨方式：咖啡浓缩需要使用更细的研磨方式，这有助于提取更多的咖啡因和咖啡油，从而制作出更浓郁的咖啡。
3. 咖啡粉的用量：咖啡浓缩需要使用更多的咖啡粉，通常是每盎司水使用1-2汤匙的咖啡粉，而普通咖啡则需要更少的咖啡粉。
4. 水的温度和压力：咖啡浓缩需要使用更高温度和更高压力的水，通常是使用90-95°C的水和9 bar的压力，而普通咖啡则需要较低的温度和压力。
5. 萃取时间：咖啡浓缩需要较短的萃取时间，通常是25-30秒，而普通咖啡则需要更长的萃取时间。
总之，咖啡浓缩和普通咖啡的制作方法有很多不同之处，这些不同之处可以影响到咖啡的口感和香味。
更新于 2023年05月21日
