蒜薹炒肉怎么做才能有东北味？
2024-11-27 阅读 14
要让蒜薹炒肉有东北味道，可以按照以下步骤进行：
1. 准备食材：蒜薹、猪肉片、葱姜蒜、辣椒等。
2. 先将猪肉片用料酒、生抽、淀粉腌制一下，提前腌制可以让肉更加鲜嫩。
3. 锅中放油，爆香葱姜蒜和辣椒，然后放入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
4. 加入切段的蒜薹，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、生抽、料酒、糖等调味料，根据个人口味调整。
6. 炒至蒜薹变软糯，肉片入味即可出锅。
这样做出来的蒜薹炒肉应该会有浓郁的东北味道，香气扑鼻，口感鲜嫩可口。希望你喜欢这道菜！
更新于 2024年11月29日
