腐竹拌黄瓜的正确做法是什么？
2024-02-17 阅读 7
腐竹拌黄瓜是一道清爽可口的凉菜。以下是制作腐竹拌黄瓜的正确做法：
材料：
1. 腐竹：适量
2. 黄瓜：1根
3. 蒜末：适量
4. 生抽：适量
5. 香醋：适量
6. 食用油：适量
7. 盐：适量
8. 糖：适量
9. 香菜（可选）：适量
做法：
1. 将腐竹浸泡在温水中软化，然后切成适当大小的段。
2. 将黄瓜洗净去皮，切成薄片或丝。
3. 将蒜末放入碗中，加入适量生抽、香醋、盐、糖，搅拌均匀制成调味汁。
4. 将腐竹和黄瓜放入大碗中，倒入调味汁，拌匀。
5. 最后淋上少许食用油，撒上香菜末即可。
这样做出来的腐竹拌黄瓜清爽爽口，口感丰富，是一道适合夏天食用的凉菜。希望你喜欢这道菜！
更新于 2024年11月20日
