怎么自制好吃的肉松酥？
2024-02-17 阅读 12
自制肉松酥并不复杂，以下是一个简单的食谱：
材料：
- 猪肉馅
- 酱油
- 糖
- 盐
- 料酒
- 植物油
- 洋葱
- 大葱
- 姜
- 蒜
- 辣椒粉
- 花椒粉
- 香油
- 鸡蛋
- 面粉
- 面包屑
做法：
1. 将洋葱、大葱、姜和蒜剁成末。
2. 将猪肉馅放入一个大碗中，加入适量的酱油、糖、盐、料酒、辣椒粉和花椒粉，搅拌均匀。
3. 加入洋葱、大葱、姜和蒜末，再加入少许香油，搅拌均匀。
4. 将植物油倒入锅中，加热至7成热时，将肉馅放入炸至金黄色，捞出沥干油分备用。
5. 将鸡蛋打散，将面粉和面包屑分别放在两个碗中。
6. 将炸好的肉馅沾上面粉，然后蘸上鸡蛋液，最后裹上面包屑。
7. 将裹好面包屑的肉馅放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油分即可。
这样就做好了美味的肉松酥，可以当零食或配饭食用。希望你成功制作出美味的肉松酥！
更新于 2024年11月20日
