莲子麦冬瘦肉汤的烹饪方法有哪些？
2024-02-17 阅读 73
莲子麦冬瘦肉汤是一道清淡养生的汤品，烹饪方法如下：
材料：
- 瘦肉：适量
- 莲子：适量
- 麦冬：适量
- 姜片：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将瘦肉洗净切块，放入沸水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。
2. 将莲子提前泡发，麦冬洗净备用。
3. 锅中加适量清水，放入瘦肉、莲子、麦冬和姜片，大火煮沸后撇去浮沫。
4. 转小火炖煮1-2小时，直到肉烂熟。
5. 最后加入适量盐调味即可。
这道汤清淡鲜美，适合秋冬季节食用，具有滋阴润肺的功效，也是一道很好的养生汤品。
更新于 2024年11月20日
