绿豆莲子汤的烹饪方法有哪些？
2024-02-17 阅读 10
制作绿豆莲子汤的方法如下：
1. 将适量的绿豆和莲子分别洗净，泡水浸泡约2-3小时，使其膨胀。
2. 将浸泡好的绿豆和莲子放入煲内，加入适量清水，水量要稍微多一些，因为绿豆和莲子会吸水膨胀。
3. 开火煮沸后，转小火煮约1-2小时，直到绿豆和莲子变得软糯。
4. 可根据个人口味加入冰糖或红糖，再煮一会儿让糖完全融化。
5. 熄火后，等待汤稍微冷却后即可享用。
绿豆莲子汤清淡可口，有清热解毒、滋润皮肤的功效，适合夏季饮用。
更新于 2024年11月20日
