香菇红烧鸡胸肉有哪些特别简单的做法？
2024-02-17 阅读 10
香菇红烧鸡胸肉是一道美味可口的家常菜，以下是一个特别简单的做法：
材料：
- 鸡胸肉 250克
- 香菇 100克
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 酱油 2勺
- 料酒 1勺
- 糖适量
- 盐适量
- 淀粉适量
- 植物油适量
做法：
1. 鸡胸肉切成块状，用盐、料酒和淀粉腌制一会儿。
2. 香菇切片，生姜切片，大葱切段备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的鸡胸肉煎至两面金黄，捞出备用。
4. 留底油，放入姜片煸炒出香味，加入香菇煸炒至出水。
5. 加入煎好的鸡胸肉，倒入适量的水，加入酱油、糖调味，大火烧开后转小火焖煮一会儿。
6. 最后加入大葱段，翻炒均匀即可出锅。
这道菜简单易做，口感鲜美，香菇的鲜味和鸡肉的嫩滑搭配在一起，是一道下饭又下酒的佳肴。希望你尝试后会喜欢！
更新于 2024年11月20日
