首页
制作米耙粑时，对于口感的要求是什么？
2024-02-17 阅读 10
制作米耙粑时，口感的要求通常是要求粑粑口感软糯，有一定的弹性，不要太过干硬或者过于粘稠。米粒要煮熟糯而不糊，粑粑要有一定的嚼劲，口感要清爽不油腻。同时，米粒要均匀分布在粑粑中，口感要均匀一致，不应有明显的不均匀或者过于粘连的现象。
更新于 2024年11月20日
