肉丝有什么家常做法推荐？
2024-02-17 阅读 11
肉丝是一道常见的家常菜，可以用来炒菜、煮汤或者做凉拌菜。以下是一些家常做法推荐：
1. **肉丝炒青椒**：将肉丝用盐、生抽、料酒腌制，青椒切丝备用，锅中热油爆香蒜末，放入肉丝翻炒至变色，加入青椒丝继续翻炒，调入适量盐、鸡精，出锅前淋上少许香油。
2. **酸辣肉丝汤**：将肉丝焯水后捞出备用，锅中放入高汤或清水，加入葱姜片、醋、糖、盐、辣椒粉煮沸，再放入肉丝和适量的醋、生抽，最后勾薄芡，淋上香油即可。
3. **木耳肉丝拌黄瓜**：将肉丝用淀粉、盐、生抽腌制，木耳泡发切丝，黄瓜切丝，热锅凉油爆香蒜末，放入肉丝翻炒至断生，加入木耳丝、黄瓜丝炒匀，调入盐、糖、醋、生抽，出锅前撒上葱花。
希望这些做法能够帮到你，祝你做菜成功，享受美食！
更新于 2024年11月19日
