牛排有什么家庭做法？
2024-02-17 阅读 9
牛排有许多不同的家庭做法，这里分享一种简单的家常做法：
材料：
- 牛排
- 盐
- 黑胡椒
- 橄榄油
- 牛油
- 大蒜
- 迷迭香
做法：
1. 将牛排取出冰箱，让其回温至室温。
2. 把牛排表面用厨房纸巾擦干，然后用盐和黑胡椒均匀地按摩在牛排表面。
3. 在平底锅中加热橄榄油和一小块牛油，待牛油融化后加入捣碎的大蒜和迷迭香，煎香。
4. 将牛排放入锅中，每面煎制约2-3分钟，具体时间取决于你喜欢的熟度。
5. 煎好后，取出牛排放在烤架上，用锡纸包裹，焖5-10分钟。
6. 最后，切片上桌，可以搭配自己喜欢的配菜，如烤蔬菜或土豆泥。
更新于 2024年11月19日
