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牛排有酸奶味是什么原因？
2023-05-06 阅读 105
牛排有酸奶味可能是因为在烹饪过程中使用了酸奶或者酸奶调味汁进行腌制或者调味。酸奶中含有乳酸菌，这些菌会分解牛排中的蛋白质，产生一些氨基酸和其他化合物，从而改变了牛排的味道。此外，如果牛排存放不当或者过期，也可能会产生酸奶味道。
更新于 2023年05月09日
