如何在家里制作出地道且美味的济南把子肉？
2024-02-17 阅读 79
要在家里制作地道且美味的济南把子肉，你可以按照以下步骤进行：
1. 准备主料：猪五花肉或者猪肉片。
2. 将猪肉切成薄片，然后用料酒、生抽、盐、白胡椒粉、姜蒜水腌制片刻，让肉片入味。
3. 准备配料：葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
4. 热锅凉油，将腌制好的肉片放入锅中煎至两面金黄。
5. 加入葱姜蒜末和辣椒段煸炒出香味。
6. 加入适量生抽、老抽、糖、醋、料酒、清水，炖煮片刻，让肉片入味。
7. 最后用水淀粉勾芡，让汁变浓稠即可。
8. 装盘，撒上葱花点缀即可。
希望你能成功制作出美味的济南把子肉，祝用餐愉快！
更新于 2024年11月18日
