怎样在家里制作出营养且美味的榴莲千层蛋糕？
2024-02-16 阅读 26
制作榴莲千层蛋糕需要耐心和一些技巧，以下是一个简单的食谱：
材料：
- 榴莲肉 500克
- 鸡蛋 6个
- 砂糖 150克
- 低筋面粉 100克
- 牛奶 500毫升
- 黄油 50克
- 盐 1/4茶匙
步骤：
1. 将榴莲肉捣成泥状备用。
2. 将鸡蛋打散，加入砂糖搅拌均匀。
3. 加入低筋面粉和盐，继续搅拌均匀。
4. 将牛奶倒入锅中加热至微温，慢慢加入蛋糊中，搅拌均匀。
5. 将搅拌好的蛋糊过滤一遍，去除颗粒。
6. 将过滤后的蛋糊分成几份，每份加入一定量的榴莲泥，搅拌均匀。
7. 预热平底锅，刷上少许黄油，倒入一勺蛋糊，用小火煎至表面金黄。
8. 重复以上步骤，直到用完所有的蛋糊和榴莲泥。
9. 将煎好的薄饼依次叠放在一起，形成千层蛋糕。
10. 放入冰箱冷藏数小时，让千层蛋糕更加凝固。
11. 切块享用。
制作榴莲千层蛋糕需要一些耐心和细心，希望你能成功制作出美味的千层蛋糕！
更新于 2024年04月16日
