青菜炒白虾如何制作味道鲜美？
2024-02-17 阅读 13
要制作味道鲜美的青菜炒白虾，可以按照以下步骤进行：
1. 准备食材：新鲜的青菜（比如菠菜、空心菜等）、新鲜的白虾、蒜、生姜、葱等调味料。
2. 处理食材：将青菜洗净切段，白虾去壳去虾线备用，蒜、生姜、葱切末备用。
3. 热锅凉油：锅烧热后倒入适量的食用油，放入蒜末、生姜末和葱花爆香。
4. 翻炒食材：将白虾放入锅中翻炒至变色，加入青菜段快速翻炒均匀。
5. 调味：加入盐、味精、鸡精等调味料，根据个人口味适量调整。
6. 出锅：炒至青菜变软且熟透，即可出锅，装盘食用。
这样制作出来的青菜炒白虾，青菜保持了脆嫩的口感，白虾鲜嫩可口，调味恰到好处，味道鲜美。希望你喜欢这道菜！
更新于 2024年11月17日
