新版豉油鸡的制作流程是怎样的？口感如何？
2024-02-17 阅读 12
新版豉油鸡的制作流程一般包括以下步骤：
1. 将鸡肉切块或切片，用盐、生抽、料酒腌制一段时间。
2. 将腌制好的鸡肉煎炸至金黄色。
3. 准备豉油酱汁，主要包括豉油、糖、生抽、料酒、蒜蓉等调味料。
4. 将炸好的鸡肉放入锅中，加入豉油酱汁，翻炒均匀，让鸡肉充分吸收酱汁的味道。
5. 最后加入适量的水或高汤，炖煮片刻，让鸡肉更加鲜嫩可口。
新版豉油鸡口感鲜嫩多汁，带有豉油的独特香味，口味鲜美，鸡肉入味。豉油鸡是一道香气扑鼻、味道浓郁的美食，适合作为家常菜或宴席菜品。
更新于 2024年11月17日
