东沙香干的制作流程是怎样的？味道如何？
2024-02-16 阅读 18
东沙香干是一种以豆腐为原料制作的美食，制作流程大致如下：
1. 准备豆腐：首先将豆腐切成块状，然后用盐水浸泡一段时间，使其更加坚实。
2. 晾干：将浸泡过的豆腐块晾干，去除多余的水分。
3. 腌制：将晾干的豆腐块放入腌制汁中，腌制一段时间，让豆腐充分吸收调味料的味道。
4. 烘干：将腌制好的豆腐块放入烤箱或晒干，使其变得干燥。
5. 切片：将烘干好的豆腐块切成薄片，即成为香干。
东沙香干的味道香脆可口，口感鲜美，具有豆腐的细腻口感和烤制后的香味，常用于炒菜、煲汤等菜肴中，是一道受人喜爱的美食。
更新于 2024年04月15日
