如何自制好吃的香辣小海蟹？
2024-02-16 阅读 21
制作香辣小海蟹的方法如下：
材料：
1. 小海蟹 500克
2. 姜 30克
3. 大葱 30克
4. 大蒜 20克
5. 干辣椒 20克
6. 豆瓣酱 50克
7. 料酒 30毫升
8. 生抽 30毫升
9. 白糖 10克
10. 食用油 50克
11. 盐 适量
12. 鸡精 适量
步骤：
1. 将小海蟹洗净，用剪刀将腹部的壳剪开，去除内脏，然后洗净备用。
2. 姜、大葱、大蒜切末，干辣椒切段备用。
3. 热锅凉油，放入姜末、蒜末、豆瓣酱和干辣椒炒香。
4. 加入小海蟹翻炒均匀，然后加入料酒、生抽、白糖、盐和适量水，煮至小海蟹变色。
5. 最后加入葱花和鸡精，翻炒均匀即可出锅。
这样制作出来的香辣小海蟹香辣可口，肉质鲜嫩，是一道美味的家常菜肴。希望你尝试后会喜欢！
更新于 2024年11月16日
