简单做蒜肠的教程有哪些？
2024-02-16 阅读 18
制作蒜肠的步骤如下：
1. 准备食材：主要食材包括猪肉、蒜头、盐、白胡椒粉、蚝油、生抽、淀粉等。
2. 制作腌料：将蒜头剥皮并捣成蒜蓉，然后将蒜蓉和适量的盐、白胡椒粉、蚝油、生抽混合均匀，成为腌料备用。
3. 制作蒜肠馅料：将猪肉切成细丝，然后加入腌料搅拌均匀，再加入适量的淀粉搅拌至肉质变得粘稠。
4. 包裹蒜肠：将腌好的肉馅包裹在蒜头上，并用手捏成蒜肠形状。
5. 蒸煮蒜肠：将包好的蒜肠放入蒸锅中，用大火蒸约15-20分钟，至熟透即可。
6. 煎炸蒜肠（可选）：如有需要，可以将蒜肠切片后放入平底锅中煎炸至金黄色。
7. 蒜肠完成：将蒜肠取出，切成小段即可食用。
希望这些步骤能帮助到你制作美味的蒜肠！祝你成功！
更新于 2024年04月19日
