马蹄有什么家常做法分享？
2024-02-16 阅读 23
马蹄是一种常见的食材，可以用来制作多种美味的菜肴。以下是一些家常做法分享：
1. 红烧马蹄：将马蹄切块后，用开水焯水去腥，然后放入炒锅中煎炸至金黄色。加入葱姜蒜爆香，加入适量生抽、老抽、糖、料酒炒匀，最后加入适量清水，小火炖煮至马蹄变软入味即可。
2. 醋溜马蹄：将马蹄切片后，用开水焯水去腥，备用。炒锅烧热后倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，然后放入马蹄翻炒均匀，加入适量醋、糖、盐，炒匀即可。
3. 马蹄炖鸡汤：将马蹄、鸡块、姜片一起放入炖锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时，加盐调味即可。
希望这些做法可以帮助到你，祝你做菜成功，享受美食！
更新于 2024年04月19日
