鸡脖有什么家常做法分享？
2024-02-17 阅读 22
鸡脖是一道美味的家常菜，常见的做法有红烧、炒、煮等。下面分享两种家常做法：
1. 红烧鸡脖：将鸡脖洗净，用开水焯水后捞出备用。锅中放少许油，加入葱姜蒜爆香，放入鸡脖翻炒至变色。加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、水，煮至鸡脖变软入味即可。
2. 香辣炒鸡脖：将鸡脖焯水后捞出备用。锅中放油，加入干辣椒、花椒爆香，放入葱姜蒜炒香，加入鸡脖翻炒至外表微焦。加入生抽、料酒、糖、盐、辣椒酱，炒匀出锅即可。
希望你喜欢这些做法，可以根据个人口味适量调整调料用量。
更新于 2024年11月20日
