脆皮锅盔有什么具体且美味的做法？
2024-02-16 阅读 18
脆皮锅盔是一道传统的中式糕点，口感香脆，内里软糯。以下是制作脆皮锅盔的具体做法：
材料：
- 糯米粉
- 水
- 砂糖
- 植物油
步骤：
1. 将糯米粉倒入容器中，逐渐加入适量水，搅拌均匀至成糊状。
2. 在锅中加入适量水和砂糖，煮至砂糖完全融化。
3. 将步骤1中的糯米糊倒入步骤2中的糖水中，继续搅拌煮至糯米糊变得透明。
4. 将煮好的糯米糊倒入平底锅中，用小火慢慢煎炸至两面金黄酥脆即可。
5. 取出晾凉后，切成小块即可食用。
这样制作出来的脆皮锅盔香甜可口，外脆内软，是一道美味的传统糕点。
更新于 2024年04月19日
