芹菜拌香干的家常做法是什么？
2024-02-16 阅读 22
芹菜拌香干是一道简单美味的家常菜，做法如下：
材料：
1. 香干 100克
2. 芹菜 适量
3. 大蒜 2瓣
4. 生抽 适量
5. 香油 适量
6. 盐 适量
7. 红辣椒（可选）适量
做法：
1. 香干切成丝状，芹菜洗净切段，大蒜切末，红辣椒切丝备用。
2. 热锅凉油，将香干丝放入翻炒至微焦。
3. 加入芹菜段和大蒜末，继续翻炒片刻。
4. 加入适量生抽和盐，炒匀。
5. 离火前，淋入适量香油，拌匀。
6. 出锅前撒上红辣椒丝，即可食用。
这道菜口感清爽，香干的香味与芹菜的脆嫩相互搭配，非常开胃可口。
更新于 2024年04月18日
