蛋皮拌菠菜怎么做才入味？
2024-02-16 阅读 90
要让蛋皮拌菠菜入味，可以尝试以下方法：
1. 先将菠菜焯水后捞出，挤干水分备用。
2. 打散鸡蛋，加入少许盐和生抽调味。
3. 在平底锅中加热少许油，倒入蛋液，煎至蛋皮成型后取出切丝备用。
4. 将蛋皮丝和菠菜放入一个大碗中，加入蒜蓉、蚝油、麻油等调味料，用筷子拌匀。
5. 将拌好的蛋皮和菠菜放入冰箱冷藏一段时间，让调味料充分渗透入菠菜和蛋皮中。
6. 取出后拌匀，即可食用。这样制作的蛋皮拌菠菜会更加入味。
更新于 2024年04月18日
