尖椒鸡怎么做才入味？
2024-02-16 阅读 28
要让尖椒鸡入味，可以尝试以下方法：
1. 腌制：将鸡肉切块后，用盐、生抽、料酒、生姜、蒜等调料腌制片刻，让鸡肉吸收味道。
2. 煸炒：先将尖椒和葱姜蒜爆炒出香味，再加入腌制好的鸡肉快速翻炒，让鸡肉均匀裹上调料。
3. 焖煮：加入适量的清水或高汤，盖上锅盖焖煮一段时间，让鸡肉更加入味。
4. 调味：根据个人口味适量加入盐、糖、鸡精等调味料，提升整体口感。
通过以上方法，可以使尖椒鸡更加入味，口感更佳。希望对你有所帮助！
更新于 2024年04月15日
