雷笋拌豆皮怎么做健康又美味？
2024-02-16 阅读 24
雷笋拌豆皮是一道清爽可口的凉菜，做起来也比较简单。以下是一种健康又美味的雷笋拌豆皮的做法：
材料：
- 雷笋：适量
- 豆皮：适量
- 葱姜蒜：适量
- 香菜：适量
- 酱油、醋、食盐、白糖、香油：适量
做法：
1. 将雷笋去皮切丝，放入开水中焯烫一下，使其变软后捞出备用。
2. 豆皮切丝，同样放入开水中焯烫后捞出备用。
3. 葱姜蒜切末，香菜切碎备用。
4. 将焯烫好的雷笋和豆皮放入大碗中，加入葱姜蒜末和香菜碎。
5. 按个人口味加入适量的酱油、醋、食盐、白糖和香油，搅拌均匀即可。
这道菜清爽爽口，富含膳食纤维，健康又美味。可以根据个人口味调整调料的用量，增加风味。希望你尝试后会喜欢这道雷笋拌豆皮的健康美味！
更新于 2024年04月18日
