猪脚饭有什么简单的做法？
2024-02-16 阅读 20
制作猪脚饭的简单做法如下：
材料：
1. 猪脚：500克
2. 米饭：2杯
3. 生姜：适量
4. 大葱：适量
5. 料酒：适量
6. 酱油：适量
7. 盐：适量
8. 糖：适量
9. 香菇：适量
10. 胡萝卜：适量
步骤：
1. 将猪脚洗净，切块后焯水，去除血水和杂质。
2. 锅中加水，放入猪脚块、生姜片、葱段、料酒，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
3. 将香菇泡软切片，胡萝卜切片备用。
4. 煮好的猪脚捞出，沥干水分备用。
5. 另起锅，加入适量油，爆香姜蒜，放入猪脚煸炒至表面微焦。
6. 加入适量酱油、盐、糖、香菇、胡萝卜，翻炒均匀。
7. 加入适量清水，大火煮沸后转小火，焖煮30分钟至猪脚变软入味。
8. 另起锅，煮好的米饭盛入碗中，浇上猪脚及汤汁即可食用。
这样简单的做法可以让你在家享受美味的猪脚饭。祝您做菜成功，享用美食！
更新于 2024年04月18日
