有哪些螺丝椒拌猪耳的简单做法值得分享？
2024-02-16 阅读 97
螺丝椒拌猪耳是一道美味的中式凉菜，下面分享一个简单的做法给你：
材料：
- 猪耳 1只
- 螺丝椒 适量
- 生姜 适量
- 蒜 适量
- 香菜 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 辣椒油 适量
步骤：
1. 猪耳洗净，放入锅中加水，加入姜片和葱结，煮至熟透，捞出晾凉。
2. 切成薄片，备用。
3. 螺丝椒洗净切成薄丝，生姜和蒜切成末，香菜切碎备用。
4. 将螺丝椒、姜末、蒜末、香菜碎放入碗中，加入适量的酱油、醋、盐、糖、鸡精和辣椒油，搅拌均匀。
5. 将拌好的调料倒入猪耳片中，搅拌均匀即可食用。
这道菜口感爽脆，鲜香可口，适合夏天食用。希望你喜欢这个做法！
更新于 2024年04月17日
