如何在家做出美味的茄汁花菜？
2024-02-16 阅读 29
制作茄汁花菜的步骤如下：
1. 将花菜洗净，切成小朵，放入沸水中焯烫1-2分钟，使其变软，然后捞出备用。
2. 准备番茄酱，你可以用现成的番茄酱或者自己做。如果要自己做，可以将番茄切碎，放入锅中煮熟，加入适量的盐和糖调味，煮至浓稠。
3. 在另一个锅中热油，加入蒜末和洋葱炒香。
4. 将焯烫好的花菜倒入锅中，翻炒均匀。
5. 倒入番茄酱，加入适量的清水，煮至花菜变软，汁变浓稠即可。
6. 根据个人口味加入适量的盐、糖和胡椒粉调味。
7. 出锅前可以撒上一些香菜或者碎花生增加口感。
8. 装盘后即可享用美味的茄汁花菜。
更新于 2024年04月17日
