在家怎样可以做出特别美味的水煮肥牛？
2024-02-16 阅读 15
要做出特别美味的水煮肥牛，你可以按照以下步骤操作：
1. 准备食材：肥牛片、豆芽、蒜末、姜末、青蒜段、干辣椒、花椒、料酒、盐、鸡精、生抽、淀粉等。
2. 将肥牛片用料酒、盐、淀粉腌制片刻。
3. 准备一锅水，加入适量盐和料酒，煮开后放入肥牛片焯水，捞出备用。
4. 热锅凉油，放入蒜末、姜末、干辣椒、花椒煸炒出香味。
5. 加入豆芽和青蒜段翻炒片刻。
6. 倒入适量清水，放入焯过水的肥牛片，加入盐、鸡精、生抽调味，煮至肥牛片熟透。
7. 起锅前撒上一些胡椒粉和香菜末，搅拌均匀即可。
这样做出来的水煮肥牛肉质鲜嫩，味道鲜美，香辣可口，非常适合搭配米饭食用。希望你能成功制作出美味的水煮肥牛！
更新于 2024年04月15日
