绝味鸭脖的做法及配料是怎样的？
2024-02-16 阅读 73
绝味鸭脖的做法及配料一般包括：
配料：
1. 鸭脖：新鲜的鸭脖或者速冻鸭脖
2. 葱姜蒜：适量
3. 干辣椒、花椒、八角等香料：适量
4. 料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精等调味料：适量
5. 油：适量
做法：
1. 鸭脖洗净，焯水去腥。
2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入干辣椒、花椒、八角等香料炒香。
4. 放入鸭脖翻炒至表面微焦。
5. 加入适量料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精等调味料，煮至汤汁收干，鸭脖入味即可。
这样做出来的绝味鸭脖香辣可口，是一道美味的小吃。
更新于 2024年04月15日
