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想要把铁棍山药做好的关键是什么？
2024-02-16 阅读 18
铁棍山药的关键在于炒制的火候和技巧。首先，需要将铁棍山药切成适当大小的块状，然后用适量的油热锅，将山药块放入翻炒。炒制时要保持中小火，炒至表面微黄，山药变软但仍带有一定的韧劲即可。另外，可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒等调味料，提升风味。
更新于 2024年04月14日
