云南青椒炒干巴菌怎么做比较正宗？
2024-02-16 阅读 19
要做出正宗的云南青椒炒干巴菌，首先你需要准备新鲜的干巴菌和青椒。接下来，你可以按照以下步骤进行：
1. 将干巴菌浸泡在温水中，去除泥土和杂质，然后切成薄片备用。
2. 将青椒洗净去籽，切成丝或小块备用。
3. 锅中热油，放入蒜片爆香。
4. 加入干巴菌翻炒至变软。
5. 加入青椒继续翻炒，让青椒变软但依然保持一定的脆度。
6. 加入适量盐、鸡精和少许生抽调味，翻炒均匀即可出锅。
这样做出来的云南青椒炒干巴菌应该清淡爽口，干巴菌的鲜味和青椒的清香完美融合。希望你喜欢这道美味的云南菜！
更新于 2024年04月14日
