如何制作一份美味的番茄虾滑粉丝煲？
2024-02-15 阅读 83
制作美味的番茄虾滑粉丝煲并不复杂，以下是一个简单的食谱：
食材：
1. 大虾：250克
2. 粉丝：50克
3. 番茄：2个
4. 洋葱：1个
5. 大蒜：2瓣
6. 姜：适量
7. 鸡汤：500毫升
8. 盐、糖、生抽、料酒、胡椒粉：适量
9. 植物油：适量
步骤：
1. 将大虾去壳去头，留虾尾备用。将虾背剖开，去除黑线，洗净后沥干水分。
2. 番茄切块，洋葱切丝，大蒜和姜切末备用。
3. 将粉丝用温水泡软备用。
4. 热锅凉油，放入大蒜和姜末爆香。
5. 加入洋葱丝煸炒至透明。
6. 加入番茄块炒出汁，加入适量盐、糖、生抽、料酒和胡椒粉调味。
7. 倒入鸡汤，煮沸后加入大虾，煮至大虾变色熟透。
8. 将泡软的粉丝放入煲中，煮至粉丝煮熟吸满汤汁。
9. 最后根据个人口味再次调味，撒上适量葱花即可。
这样一份美味的番茄虾滑粉丝煲就做好了，可以搭配米饭一起享用。祝您做菜成功，享受美食！
更新于 2024年04月13日
