荷花酥有什么值得分享的做法？
2024-02-15 阅读 96
荷花酥是一道传统的中式点心，口感酥脆，香甜可口。以下是制作荷花酥的一些值得分享的做法：
1. 材料准备：主要材料包括糯米粉、糖、油、水等。可以根据个人口味添加适量的芝麻、桂花等提味。
2. 制作过程：首先将糯米粉和糖混合均匀，然后逐渐加入水搅拌成面团。将面团揉匀后，搓成小圆球备用。
3. 煎炸：将油烧热，将面团小圆球放入油锅中，用中小火煎至金黄色即可捞出。
4. 装饰：煎炸好的荷花酥可以在表面撒上一些芝麻或桂花，增加颜值和口感。
5. 注意事项：煎炸时要掌握好火候，避免荷花酥煎得太焦或者不熟。另外，食用时最好趁热，口感更佳。
希望这些做法可以帮助到您制作出美味的荷花酥，祝您成功！
更新于 2024年04月12日
