水果越酸维生素C含量越高吗？
2023-12-27 阅读 37
是的，一般来说，水果越酸，维生素C的含量越高。维生素C是一种抗氧化剂，对人体健康非常重要，它可以增强免疫力、促进铁的吸收、参与胶原蛋白的合成等。柑橘类水果（如柠檬、橙子、柚子）和浆果类水果（如草莓、黑莓、蓝莓）通常酸味较浓，因此维生素C含量相对较高。而一些甜味水果（如香蕉、苹果、梨）维生素C含量相对较低。但需要注意的是，维生素C的含量还受到其他因素的影响，如品种、成熟度、种植环境等。
更新于 2023年12月27日
