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氨基酸是什么东西？
2023-08-14 阅读 37
氨基酸是构成蛋白质的基本组成单位。它们由氨基基团（NH2）、羧基（COOH）和一个特定的侧链组成。在生物体内，氨基酸通过肽键连接起来形成多肽链，进一步组装成蛋白质。氨基酸在细胞中扮演着许多重要的角色，包括构建和修复组织、调节代谢过程、传递信号等。人体需要20种不同的氨基酸来合成蛋白质，其中有9种被称为必需氨基酸，必须通过饮食摄入，因为人体无法自行合成。其他11种被称为非必需氨基酸，人体可以通过其他氨基酸合成。
更新于 2023年08月14日
