高中生物：西瓜汁、斐林试剂(新制氢氧化铜)为什么不能检测还原糖?过滤一下不就知道有沉淀吗?
2023-08-10 阅读 44
西瓜汁和斐林试剂是常用于检测还原糖的试剂，但它们并不是直接用来检测还原糖的。斐林试剂是一种氧化剂，它可以氧化还原糖产生沉淀，而西瓜汁中含有还原糖，可以被氧化剂氧化。
然而，这种方法并不是非常准确和可靠。过滤只能用来分离固体物质和液体，而无法直接确定沉淀的成分。沉淀可能由其他物质引起，而不一定是还原糖。因此，过滤并不能提供有关还原糖存在与否的确凿证据。
为了准确检测还原糖，需要使用更专业的方法，例如硫酸铜试剂法或费林试剂法的定量分析。这些方法可以通过测量溶液的颜色变化或光学密度来确定还原糖的含量。这些方法更加精确和可靠，可以提供准确的结果。
更新于 2023年08月10日
