如果您想感谢他的关照,可以选择发一封感谢信或者打一个电话给他。如果您并不想再请他吃饭,您可以在感谢信或电话中表达您的感激之情,同时告诉他您的离开时间,并表示希望有机会与他保持联系。这样可以让他知道您的真实想法,并且不会让他误解您的意图。