羊排萝卜汤用砂锅怎么做好吃?
2024-11-22 阅读 83
羊排萝卜汤是一道营养丰富的汤品，使用砂锅炖煮可以让汤更加鲜美。以下是制作方法：
1. 准备食材：羊排、萝卜、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等。
2. 处理食材：将羊排切块，萝卜去皮切块，姜切片，葱切段。
3. 煸炒羊排：将砂锅加热，加入少许油，爆香姜片，放入羊排块煸炒至变色。
4. 加水煮炖：加入适量清水，水量要覆盖羊排，加入料酒、盐、胡椒粉，转小火炖煮1小时左右，直到羊排变烂。
5. 加入萝卜：加入切块的萝卜，继续炖煮30分钟至萝卜熟透。
6. 调味：根据个人口味再加盐、胡椒粉进行调味，撒入葱段即可。
这样做出来的羊排萝卜汤，汤汁鲜美，羊肉鲜嫩，萝卜入味，营养丰富，适合全家享用。
更新于 2024年11月25日
