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维生素A是什么物质，如何发现的？
2024-11-21 阅读 7
维生素A是一种脂溶性维生素，也被称为视黄醇。它是人体必需的营养物质，对维持视力、皮肤健康以及免疫系统功能起着重要作用。 维生素A最早被发现是在20世纪初。研究人员发现，在动物实验中，缺乏维生素A的动物会出现视力受损、皮肤干燥和免疫功能下降等症状。随后，科学家们开始从食物中分离出这种物质，并确定其结构和功能。最终，维生素A被确认为一种关键的营养素，对人体健康至关重要。
更新于 2024年11月24日
