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素食者如何摄取足够的蛋白质？
2023-05-06 阅读 35
素食者可以通过摄入各种植物蛋白来满足身体的蛋白质需求。一些富含蛋白质的素食食品包括豆类、豆制品、坚果、种子、全麦面包、全麦面粉、燕麦、蔬菜、水果等。其中，豆类和豆制品是最为常见的植物蛋白来源，如豆腐、豆浆、豆类、黄豆、绿豆、黑豆、红豆等。此外，坚果和种子也是很好的植物蛋白来源，如杏仁、核桃、腰果、芝麻、南瓜子、葵花籽等。在日常饮食中，可以适量地搭配这些食品，以确保摄入足够的蛋白质。
更新于 2023年05月06日
