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为什么冷冻食品不能反复解冻-冷冻？
2024-03-13 阅读 8
冷冻食品不能反复解冻-冷冻是因为这样会影响食品的质量和安全性。每次解冻食品，冰冻的水分会结晶形成冰晶，这会导致食品的细胞结构受损，使食品变得松软且失去口感。此外，解冻后的食品容易受到细菌和微生物的污染，再次冷冻后这些细菌和微生物可能会继续繁殖，增加食品变质的风险。因此，为了保证食品的品质和安全性，最好在一次性将食品解冻并食用完，不要反复进行解冻-冷冻。
更新于 2024年11月20日
