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烹饪艇仔粥的精髓是什么？
2024-02-17 阅读 78
烹饪艇仔粥的精髓在于选用优质的材料，如新鲜的鱼片、虾仁和米粒，搭配适量的调味料，如姜丝、葱花和胡椒粉，再配合适量的清水熬煮成粥。关键是火候要掌握得当，让米粒煮至软糯，而鱼片和虾仁保持鲜嫩。最后，可以根据个人口味加入少许酱油或蚝油提升口感，这样才能做出一碗口感鲜美、营养丰富的艇仔粥。
更新于 2024年11月20日
