长肉饼的家常做法有哪些？
2024-02-17 阅读 183
长肉饼是一道美味的家常菜，通常使用猪肉和一些蔬菜来制作。以下是长肉饼的家常做法：
1. 准备食材：猪肉末、洋葱末、胡萝卜丝、香菇末、葱姜蒜末等。
2. 将猪肉末和蔬菜混合在一起，加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精等调味料搅拌均匀，腌制片刻。
3. 将腌制好的肉馅均匀地铺在整张生菜叶或者蒸锅底部，用手或者刮刀压平，使其呈长方形。
4. 将蒸锅加热至水开，放入长肉饼，大火蒸10-15分钟。
5. 蒸熟后，将长肉饼取出，切成块状，摆盘，淋上一些热油和蒸鱼豉油即可。
这样制作出来的长肉饼香味扑鼻，口感鲜嫩，营养丰富，适合全家人一起享用。
更新于 2024年11月20日
