茄子的家庭做法有什么？
2024-02-17 阅读 9
茄子有很多种家庭做法，常见的有：
1. 鱼香茄子：将茄子切块或切条，炸至金黄，然后用酱油、糖、醋、蒜末、姜末、辣椒等调料炒制而成。
2. 地三鲜：将茄子、土豆、青椒等蔬菜切块，炒至熟烂，加入适量的调味料，如盐、酱油等。
3. 烤茄子：将茄子切片，涂上橄榄油和调味料，放入烤箱烤至金黄即可。
4. 茄子煲：将茄子切块，与肉类或豆腐一起放入煲中，加入调味料，炖煮成一道美味的菜肴。
这些都是茄子的常见家庭做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。
更新于 2024年11月20日
