芸豆拌鸡胸肉怎么做才能入味？
2024-02-17 阅读 16
要让芸豆拌鸡胸肉入味，可以尝试以下步骤：
1. 先将鸡胸肉切成适当大小的块状或片状，然后用盐、胡椒等调味料腌制一段时间，让味道渗透到鸡肉内部。
2. 将腌制好的鸡胸肉用少许油煎炸至金黄色，确保鸡肉熟透。
3. 同时，将芸豆焯水后过凉备用，可以保持芸豆的脆嫩口感。
4. 将炸好的鸡胸肉和芸豆放入一个大碗中，加入蒜蓉、姜末、生抽、醋、糖等调味料，搅拌均匀让调味料均匀覆盖在食材上。
5. 将拌好的芸豆和鸡胸肉放入冰箱冷藏一段时间，让味道更加入味。
6. 可以根据个人口味再加入一些香菜、辣椒、芝麻等调料进行提味，最后即可食用。这样做出来的芸豆拌鸡胸肉口感鲜美，入味可口。
更新于 2024年11月20日
