有哪些方法可以烹制出美味的山药排骨汤？
2024-02-17 阅读 11
烹制美味的山药排骨汤有很多方法，以下是其中一种简单的做法：
材料：
- 猪排骨 500克
- 山药 300克
- 姜片 3片
- 葱段 2根
- 料酒 2汤匙
- 盐 适量
- 水 适量
步骤：
1. 将猪排骨洗净，放入沸水中焯水，捞出后冲洗干净备用。
2. 山药去皮切块，姜切片，葱切段备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 加入焯过水的猪排骨，煸炒至排骨变色。
5. 倒入适量的料酒，煸炒均匀。
6. 加入足够的水，大火煮开后撇去浮沫，改小火炖煮1小时。
7. 加入山药块，继续炖煮30分钟至山药熟烂。
8. 最后加入适量的盐调味即可。
这样烹制出来的山药排骨汤，汤汁鲜美，排骨鲜嫩，山药软糯，营养丰富，适合全家享用。希望你喜欢这个做法！
更新于 2024年11月19日
