香菜爆炒牛肉的烹饪方法是怎样的？
2024-02-17 阅读 10
香菜爆炒牛肉的烹饪方法如下：
1. 准备食材：牛肉切成薄片，香菜洗净切段，蒜切末备用。
2. 牛肉片用生粉、生抽、料酒腌制片刻。
3. 锅中热油，放入蒜末爆香。
4. 加入腌制好的牛肉片快速翻炒至变色。
5. 加入香菜段，继续翻炒均匀。
6. 加入盐、胡椒粉、鸡精等调味料调味，炒匀即可出锅。
7. 装盘后可根据个人口味撒上少许香菜末进行装饰。
这样烹饪出来的香菜爆炒牛肉，口感鲜嫩，香味扑鼻，是一道美味可口的家常菜肴。
更新于 2024年11月19日
