荠菜鸡蛋羹的制作教程有哪些？
2024-02-17 阅读 19
荠菜鸡蛋羹是一道简单又美味的家常菜，制作方法如下：
1. 准备食材：荠菜适量、鸡蛋2个、盐适量、清水适量。
2. 荠菜处理：将荠菜洗净，切碎备用。
3. 打蛋液：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。
4. 煮荠菜：将清水烧开，放入切碎的荠菜焯水，捞出备用。
5. 煮鸡蛋羹：将煮好的荠菜均匀铺在碗底，倒入打好的蛋液，盖上碗盖，大火蒸约5分钟至蛋液凝固。
6. 出锅：蒸好后取出，即可享用。
这样简单的荠菜鸡蛋羹就可以做好了，口感清香，营养丰富，适合全家人食用。希望你尝试后会喜欢！
更新于 2024年11月19日
